Café en las mañanas

De acuerdo con el neurocientífico Steven Miller, de la universidad Militar de Ciencias de la Salud en los Estados Unidos, el mejor momento para tomar café es entre las 9:30 y las 11:30.

Se explica que durante ese lapso de tiempo, los niveles de la hormona cortisol, relacionadas con nuestro estado de alerta, caen.  La producción de cortisol está fuertemente relacionada con el nivel de alerta y el pico de cortisol para un ritmo de 24 horas ocurre entre las 8 horas y las 9, aproximadamente.

El profesional agrega que los niveles hormonales son generalmente altos poco después de despertar, pero empiezan a caer una hora más tarde. Por lo tanto, uno debe tener en cuenta el tiempo que la persona se levanta para determinar la mejor hora de la ingesta de café. Vale la pena agregar, según el especialista, las tasas de cortisol también crecen en el almuerzo y entre 17:30 y 18:30 PM.